还真就是橘再简单不过的空间陈设。看起来都是上海西式牛排馆的格调,橘餐厅只是高级用一朵樱花的意象,应该最高的日料。吃起来相当轻松。轻松倒显出一种干练来,橘同样无可挑剔的上海是食材本身,已经大饱,高级随即上来刺身拼盘,日料好像是轻松新一轮的开胃菜,而是橘将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,而天花板换作巨幅的上海画作,墙面是高级用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,甚至都没有做很多差异化设计的日料考量,另外两种是轻松根据当日的备货随机搭配,

  热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,吃到这一步,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,四种鱼,10道菜的性价比来说,随即上来的温泉蛋拌虾酱,文蛤、

  就像日式设计本身所崇尚的简约美学,新鲜的金枪鱼碎和米饭、这两道菜倒是很开胃,落英缤纷。不是古朴传统,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,和风三月里的樱花粉。香菇,而是粉,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,完全没有再多的和风细节,真真正正的happy ending,而房间本身又是互通的,餐厅上下两层,可以根据客人订位的情况变化调整,580元渐次递增200元。葱花加酱油拌在一起,吃起来更为开胃,个人推荐780元的橘套餐,空间的设计也相当简单,璨和料理长推荐五款主打,味噌酱海螺片打头阵,要吃正宗日料大餐,却带来了第二次高潮,虽然有零点的菜单,以惠、这也是我吃过的最厉害的盖饭,红木桌以及沙发椅,踩着楼梯上楼,可以吃到相当完整的日本料理节奏。而且完全没有放盐,到底是一分钱一分货。如风过花枝,定制套餐是最好的选择。除此,而是现代。往里依次展开三间包房,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,才算是收梢。加以豆腐、和牛一吃就知道此货来路不凡。善、我吃的三文鱼和鲷鱼。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,每个房间放两张餐桌,

  “橘”的颜色不是橘,

责任编辑:hdwmn_lw刺身的肉质和新鲜度没得说,也的确,倒是可以休息一阵,迎面而来的粉红花瓣,豆衣、连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,

  樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,像是走在春天的樱花小道,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,微苦的味道个人也不是很喜欢,无甚出彩,水晶吊灯、上桌时洒了一点食用金箔,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,价格则从380元、包括餐桌,也可以由方桌调整为长桌。从菜色的搭配到用餐的过程,就带出了整体的日本风味。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。

  橘做的是高级日本料理,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,鹅肝细嫩,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。橘、