3、名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，
7.锅里留少许底油，详解用淀粉和清水调成面糊。道老东北醋，少皆香菜。名菜大葱、锅包姜。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。
2、往面糊里加少许食用油调匀。
6、生抽、
原料：猪里脊肉、加少许料酒，
做法：
1、淀粉、料酒、锅里的油再次烧到8成热，大葱丝炒香。胡萝卜、
5、淋上料汁，鸡精调匀做成料汁。
4、锅中倒入多一些食用油烧到6成热，
调料：盐、鸡精、白糖、另取一只小碗，下姜丝炝锅，猪里脊肉切厚片，放入油锅中炸熟后捞出沥油。大葱，
8、白糖，胡椒粉、放入胡萝卜，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。倒入炸好的肉片，