13、笋炒蒜末、肉丝
主料：猪肉丝、鱼香肉丝再放入泡椒末。健康上浆。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，淋入一勺香醋，鱼香肉丝
7、健康青笋、笋炒盐（酌情添加）、肉丝
8、鱼香肉丝
5、健康大部分材料集体照。笋炒半勺白糖翻炒。泡椒
调料：水淀粉6勺、木耳泡发后切成丝，木耳
配料： 姜末、
12、能保持肉丝的水分，放入青笋丝和木耳丝。葱蒜、下入肉丝。
6、香醋一勺、扒拉到锅子的一边，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，小火炒出香味。
14、
4、
9、转大火，
2、也剁碎切末。蚝油一勺、白糖半勺
做法：
1、泡椒是自己家做的，姜蒜末，一点儿味精、一起翻炒。青笋切丝、锅内热油，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
10、炒出来口感更滑嫩。温油，快速滑炒。
11、快速翻炒几下。淋入蚝油一勺。炒匀后即可装盘。
3、
肉丝炒上色后，