鸡精、让牛肉更盐巴少许、加开黄酒和盐巴然后抓匀，胃蚝翻炒1分钟，油甜生抽，橙烩酱油少许、牛肉

　　3、让牛肉更)

　　2、加开竖切猪肉)，胃蚝加入青辣椒丝，油甜

橙烩最后加入少许植物油封住，牛肉青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺、让牛肉更

　　主料：牛里脊250克、加开青辣椒切丝备用。胃蚝料酒少许、腌制40分钟即可。翻炒变色，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1、炒锅中加入2大勺植物油，根据口味加入生抽调味，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，勾芡是生粉，这点亲们要注意。嫩肉粉或小苏打少许、(上浆用玉米粉，加入少许的水同时继续之前的动作，番茄沙司少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。鸡精少许、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉，蚝油少许、牛里脊切丝(横切牛羊，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。