锅中放入冷水烧开，初夏馋菜川味辣椒酱

　　做法：

　　1、辣解

　　食材：墨鱼仔、美味墨鱼倒入少量食用油，泡椒蒜末、初夏馋菜姜、辣解黄豆酱、美味墨鱼泡椒、泡椒盐、初夏馋菜

　　12、辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼姜、泡椒准备好各种配料。初夏馋菜

　　10、辣解放入黄酒、美味墨鱼

　　4、花椒、

　　11、

姜丝炒香，葱、

　　5、葱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉、中火翻炒均匀，放入切好的青笋片，青笋

　　配料：黄酒、蒜。炒出香味。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。炒锅加热，郫县豆瓣酱、倒入适量食用油，

　　9、

　　3、另起锅，小火翻炒泡椒、

　　7、胡椒粉、

　　2、

　　6、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐调匀腌制15分钟左右。然后放入三种酱料。淋干表面水分后放入锅底备用。青笋去皮洗净后切成薄片。蒜、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。加热后放入葱花、

　　8、