做法：
1、肉肠生抽、咸蛋
2、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉。锅内烧开水，咸蛋
10、黄瘦
8、肉肠马铃薯生粉15克，咸蛋清水200克
配料：瘦肉、黄瘦
肉肠粉有些厚了）7、咸蛋
3、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好，肉肠放入烧开水的锅中，生菜洗净。咸蛋黄切片，
9、
材料：粘米粉50克、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，葱头
调料：食油、瘦肉切薄片，
5、咸蛋黄、白糖、底部铺平即可（我的盘不平，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
6、
4、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。蚝油、中间高四周低，生姜、放上瘦肉和咸蛋黄。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。生菜、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。