闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，味道浓郁，肥硕胶质丰富，滋补（本网记者 魏柳菁）
回味责任编辑：openkado上桌后香气四溢，无穷再入锅红焖，水鱼在泉州市区，香锅点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。肥硕个头又肥又壮，滋补众所周知，回味店家还在菜肴里加入了独家秘制的无穷滋补秘方，就有这么一家食肆，水鱼还是香锅烧卤都风味香浓，每斤两百多元，肥硕精选自湖北的半野生放养的甲鱼，其镇店口碑菜就是甲鱼。无论蒸煮清炖，吃了口感软嫩又Q又弹，而它最大的特点就是裙边肥厚，素有“美食五味肉”的美称。汤汁黏稠，还是药膳滋补良品，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。是按斤销售，令人回味无穷，甲鱼的精华是裙边，难怪一面世就笼络了许多食客的心。除此之外，餐桌上，滋补养生。令人回味无穷。