做法：
1、紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份，这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落。锅中烧热油，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。紫薯淀粉1勺、奶酪将紫薯球放入，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯，这样一口一个，紫薯可能会硬一些，奶酪然后搓成小圆球，紫薯个头小一点比较好，奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团。至颜色变深，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥。紫薯放在吸油纸上
食材：紫薯两块、然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪50克、糖半勺奶粉半勺、吃起来比较过瘾。八成热时，炸二三分钟即可捞出，将小碗口捏实，然后用手轻轻用力压一下，紫薯煮熟后去皮压成泥，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。